Необычный салат с фруктами и овощами![]() Только хотел приготовить каких-нибудь котлеток или мяска, как попался мне на глаза необычный салат. Необычный тем, что и фрукты в нем есть, и овощи, еще и сметаной заправляется. Подумалось: «Это что же в животе должно происходить после такого микса?». Ну, а совсем сбили меня с «мясного пути» читательницы, которые в комментах к слойкам «вредничают», мол на диетах мы, боимся поправиться. Я так понимаю, они просто готовятся к «ударным» новогодним застольям, серьезно готовятся, за месяц (не примите близко к сердцу, шучу). Ну и решил я отложить мяско на пару дней (больше не выдержу), испытаю, что же это за чудо-юдо необычный салат получится, а заодно, может кому-то угожу. Вот такие нужны для него продукты:
Свежую цветную капусту едва нашел на рынке, думаю, замороженную тоже можно использовать. Виноград «Кардинал» у меня еще с прошлого раза остался, на всякий случай взял еще «кишмиша» веточку. Перечисленных продуктов хватит на 5-6 человек, можно взять для пробы в два раза меньше. Приступаю к стряпне: все, как водится, помыл, капусту разобрал на соцветия и отварил ее в подсоленной воде, недолго, минут 5 кипела. Вообще-то я не очень жалую цветную капусту, но любопытство – великая сила, что же получится? Отбросил капусту на дуршлаг, пусть остывает. У помидоров вырезаю основание плодоножки... и нарезаю ломтиками.
У огурцов «попы» и «носики» удаляю... нарезаю пластинками. Яблоки вместе с кожурой, удалив серединку, нарезаю ломтиками. Виноград оборвал, помыл, без косточек (кишмиш) добавил целыми ягодками, «Кардинал» разрезал каждую ягодку пополам и вынул косточки (их там всего по 4 штуки). Зелень мелко нарубил.
Все «добро», кроме зелени собрал в общую посуду, добавил зеленый горошек, немного посолил, думаю, можно попробовать совсем без соли. Аккуратно перемешал и выложил необычный салат на блюдо. Сверху полил сметаной, посыпал зеленью, кунжутом. Вот такая получилась картина: Продегустировал, и что же? Фигуру таким блюдом точно не испортишь, вкус свежий, необычный, должен понравиться любителям диет. А мне посущественней бы чего, буженинки, картошечки... Такую необычную смесь фруктов и овощей, да еще со сметаной, я пробовал впервые. Думал, что ночь придется спать в позе «на старт, внимание…», поэтому комнату с «писающим мальчиком» на дверях заранее оставил широко открытой. На удивление, все обошлось очень даже спокойно, так что можно пробовать, проверено на себе. Вот такой был эксперимент. В следующий раз обязательно сделаю что-нибудь из мяса. Да вот еще читательница Елена Скалацкая предложила коктейли приготовить (безалкогольные), подумаю и над этим, только обзаведусь блендером (подарок себе к Новому году сделаю). На сегодня буду прощаться. Пробуйте необычный салат, делитесь впечатлениями. На десерт кроссвордик будем разгадывать? Да? Тогда вот, о столовой посуде. Три читателя, первыми приславшие ответы, будут названы в следующей статье. ==>> НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ <<== ==>> ПРИСЛАТЬ ОТВЕТ <<== Всего хорошего и до новых встреч! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|