структура психологической консультации

Вегетарианские голубцы

Вегетарианские голубцы

Вегетарианские голубцы -  полезное блюдо для постного стола. Вегетарианские голубцы рецепт

Ингредиенты:

  • 1 большой кочан капусты
  • 3 стакана вареного риса
  • 2 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 1 стакан нарезанных шампиньонов
  • 1/2 стакана тертой моркови
  • 1 маленький красный перец, мелко нарезанный
  • 1 небольшой желтый перец, мелко нарезанный
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 2 зубчика чеснока , мелко нарезать
  • 2 помидора среднего, мелко нарезанного
  • 1 стакан нарезанной свежей петрушки
  • 1/4 чашки нарезанного свежего базилика
  • 1 чайная ложка черного перца
  • томатный соус

Приготовление:

  •  В большой кастрюле довести 6 стаканов воды до кипения. Поместить туда в кочан капусты и бланшировать в течение 4 минут. Дать остыть затем, разделить кочан на листья.
  • Тем временем в небольшой миске смешать рис, сельдерей, грибы, морковь, перец, лук, чеснок, свежие помидоры, зелень петрушки, 1/2  ч.л. базилика и 1/2 чайной ложки черного перца. Все хорошо перемешать. Распределите смесь на листья и аккуратно сверните. Уложите подготовленные голубцы в кастрюлю или форму для выпечки, залить томатным соусом с базиликом и перцем. Выпекать в предварительно разогретой более при температуре 180 С в течение 25 минут.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители