Блинчики из тыквы

Блинчики из тыквы

Ингредиенты:
Тыква - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5-2 стакана (в зависимости от предпочтений)
Соль - 1 ч.л.
Итальянские травы по вкусу
Масло подсолн. для жарки

Приготовление:
Тыкву очистить от кожицы, нарезать крупными кусками.
На крупной терке натираем тыкву.
В подготовленную тыкву добавляем яйца, соль, итальянские травы. Тщательно перемешиваем.
Добавляем сколько нужно муки. Смотрим, чтобы тесто не было жидковатым, сложно будет жарить.
На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ложкой тыквенное тесто.
Накрываем крышкой, чтобы тыква пропарилась. Жарим до красивой корочки на среднем огне.
Затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим до готовности.
Готовые блинчики выкладываем на тарелку, поливаем сметаной.
Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители