Лимонное печенье

Ингредиенты

• 3 желтка
• 200 гр. сливочного масла
• 120 гр. сахара
• 1 лимон
• 300 гр. муки

Приготовление

Мягкое масло смешать с мукой и сахаром, добавить цедру и сок из лимона, желтки.

Хорошенько вымешать тесто, сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на часок.

После достать, нарезать на кусочки толщиной до 1 см, положить на противень, выстеленный пекарской бумагой, и выпекать на 180 градусах до светло-золотистого цвета.

С кофейком самое то