Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде – блюдо, приготовить которое можно быстро и не прилагая больших усилий. Такая пицца обязательно понравится всей Вашей семье.
Чтобы приготовить пиццу на сковороде Вам потребуются следующие ингредиенты:
Мука – 400 г
Свежие дрожжи – 15 г
Соль – четверть чайной ложки
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Вода – 250 мл
Томатная паста – 2 ст. ложки
Помидоры – 0.5 кг
Сыр твердых сортов – 300 г
Сушеный базилик – 1 ст. ложка
Сушеный орегано – 1 ст. ложка.

Как готовится пицца на сковороде:
1. Сначала замесите тесто. Для этого разведите свежие дрожжи 250 мл воды и смешайте их с солью и мукой. Вымешивайте тесто до однородности и оставьте подниматься в теплом месте. Тесто должно подняться примерно в два раза. Тесто должно быть помягче, чем пельменное, но плотнее, чем обычное дрожжевое.
2. Нарежьте кружочками томаты, а сок, который останется после их нарезки, оставьте для того, чтобы развести им томатную пасту. Разводить томатную пасту следует в пропорции 2 к 1.
Разделите поднявшееся тесто на 6 или 7 равных частей. Каждую лепешку раскатайте до размера сковороды.
3. Каждую часть обжаривайте на оливковом масле на хорошо прогретой сковороде в течение нескольких минут на маленьком огне, затем переверните лепешку на другую сторону, смажьте разведенной томатной пастой, посыпьте орегано и базиликом, выложите помидоры и посыпьте тертым сыром. Жарьте пиццу еще несколько минут, и она готова.
4. Можно готовить такую пиццу с любой начинкой на Ваш выбор. Необязательно ограничиваться только сыром и помидорами, вполне можно добавить и мясные ингредиенты, например, ветчину или колбасу, или отварную курицу. Так же можно добавить в пиццу жареные грибы или любые овощи, в зависимости от того, что Вы больше любите. Если учесть, что у Вас получится не одна пицца, можно все их сделать разными, взяв данный рецепт просто за основу. Вы обязательно оцените это простое и вкусное блюдо. Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители