дом быта подлипки печати и штампы 516 08 09

Конфетки из моркови

Конфетки из моркови

  • Морковь среднего размера – 3шт
  • Сахар – 100-150г
  • Орехи (любые, по вкусу) - 50 г
  • Изюм – 50г
  • Сок лимона – 1-2ст.л.
  • Лимонная цедра
  • Для обсыпки:
  • Какао
  • или кокосовая стружка
  • или сахарная пудра – по желанию

Дети любят сладости, но при том, что магазинные прилавки предлагают разнообразие, иногда хочется сделать вкусное и полезное своими руками. Природная сладость моркови в сочетании с орехами и изюмом – замечательная альтернатива покупным изделиям.

Рецепт   конфет из моркови.

  • Для того чтобы  приготовить конфеты своими руками, необходимо для начала натереть морковь на самой мелкой терке.
  • Переложить морковь в сотейник или небольшую кастрюлю, всыпать сахар, добавить 2-3 столовые ложки воды и уварить на медленном огне пока масса не загустеет, периодически помешивая.
  • Добавить цедру и  сок лимона, еще раз хорошо перемешать и остудить до теплого состояния.
  • Орехи мелко порубить, изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, воду слить, изюм обсушить. Добавить орехи и изюм к остывшей моркови, хорошо вымесить теплую массу руками до однородности.
  • Сформировать конфетки в виде небольших шариков, обвалять в какой либо присыпке по желанию – то ли сахарной пудре, то ли какао, а для любителей кокоса – в кокосовой стружке. Можно сделать ассорти, использовав все рекомендуемые присыпки…


    ….можно сформировать конфеты, используя специальные силиконовые формочки для конфет – главное не форма, а содержание. Конфеты в силиконовых формочках отправить в холодильник, так они будут хорошо держать форму. 


  • Вынув конфеты из формочек, красиво оформить, выложив на десертную тарелку,  или же воспользоваться  для подачи бумажными формочками для конфет круглой формы в обсыпке.

    Рецепт достаточно прост, поэтому можно готовить конфеты вместе с детьми – в этом случае они будут гораздо охотнее употреблять такие полезные сладости!

    Если же хотите предложить конфеты взрослым добавьте немного алкоголя – рома или коньяка – 30-50г -  у конфет появиться замечательный ароматный оттенок.




    Самое вкусное

    Посетители