Куриный бульон

Куриный бульон

Ингредиенты: курица 1 шт., лук репчатый 1 головка, морковь 1 шт., петрушка 1/3 пучка, сельдерей 3 стебля, тимьян 0,2 пучка, лавровый лист 5 шт., перец черный горошком по вкусу, соль крупная по вкусу.

Приготовление: Все ингредиенты положить в большую кастрюлю, залить холодной водой (около 4-х литров), довести до кипения и варить около 2-х часов на медленном огне. Готовый бульон остудить и процедить. Вместо стеблей сельдерея можно использовать его корень. При необходимости можно заморозить и хранить до полугода.




Самое вкусное

Посетители