ретро проводка купить

Малиновый джем

Малиновый джем

Ингредиенты:
1 кг. малины
0,5 кг. сахара
40 гр. пектинового порошка
3 гр. лимонной кислоты, разведенной в 1 ст. л. воды
200 гр. сахарной пудры
100 мл. воды
Подготовка: 15 минут Приготовление: 1 час 50 минут

Приготовление:
1. Ягоды переберите, удалите плодоножки.
2. Сахарную пудру смешайте с пектиновым порошком.
3. малины сложите в кастрюлю, влейте воду, быстро доведите до кипения, проварите 10 минут и пропустите горячие ягоды через соковыжималку.
4. Пюре верните в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте пудру с пектином, быстро перемешайте. Доведите до кипения и, по частям, добавляйте сахар и целую малину. Варите, пока сахар полностью растворится.
5. Добавьте лимонную кислоту. Варите далее (минут 20-25) и снимайте образующуюся пену на поверхности джема.
6. Горячий джем сразу же разливайте по банкам.




Самое вкусное

Посетители