Дом из оцилиндрованного бревна. Северный лес. 8-495-255-0810

Рыба, запеченная с картофелем - вкусное рыбное филе с корочкой

Рыба, запеченная с картофелем - вкусное рыбное филе с корочкой

Здравствуйте!
Давайте сегодня устроим рыбный день, так хочется вкусной рыбки. Мы уже с Вами готовили рыбу в кляре, а теперь попробуем кое-что поинтересней. Итак, сегодня у нас на столе будет рыба запеченная с картофелем, рецепт я позаимствовала у моей подруге. Придя, как-то к ней в гости попала ужин, где меня и угостили вкуснейшим, на мой взгляд, блюдом из рыбы. На следующий день я приготовила ее для своих, и они тоже были в восторге. Теперь советую Вам попробовать, я уверена, что Вам очень понравится. Не бойтесь экспериментировать, надо пробовать все!

Нам понадобится:

  • рыбное филе — 500 грамм (палтус, тилапия, пангасиус);
  • один килограмм картофеля;
  • помидоры — 300-400 грамм;
  • сыр — 150 грамм;
  • майонеза — 4 ст. ложеки;
  • соль;
  • перец молотый.

Приготовление запеченной рыбы с картофелем

Берем филе рыбы, моем в проточной воде, удаляем лишнюю влагу, с помощью бумажной салфетки или полотенца и нарезаем кусочками.

Солим,перчими и оставляем на 20 минут.

В это время моем и чистим картофель, нарезая его тонкими кружочками.

Наши помидорки моем, удаляем влагу и нарезаем как картофель.

Сыр мы измельчим на терке.

Ну, вот и пролетели 20 минут, отведенные на рыбу, давайте начинать. В жаропрочную форму выкладываем картофель, половину того что есть и немного солим.

Следующим слоем равномерно раскладываем рыбу.

Сверху на рыбу кладем кружочки помидоров.

Затем выкладываем оставшийся картофель и немного солим.

Берем майонез и смазываем им все блюдо.

И последним слоем у нас пойдет тертый сыр, обильно посыпаем и отправляем нашу форму в заранее разогретую духовку. При 180 градусах приготовление рыбы с картофелем, запеченной под майонезом займет минут 40-50.

Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде, разделяя на порционные кусочки и раскладывая по тарелочкам. Не забудем украсить зеленью нашу хрустящую рыбку, запеченную с картофелем.

Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители