hydra marketplace hydra hydra зеркала и ссылки

Хумус с сезамом и грецкими орехами

Хумус с сезамом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 30 г сезамового масла
  • 30 г грецких орехов
  • 210 г консервированного турецкого гороха
  • 2 небольших зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 60 мл сезамового масла
  • 120 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • свежемолотый черный перец

Результат: 

  • баночка 300 мл

 

Хумус очень вкусная вещь. Только часто проблема в том, что под рукой нет пасты тахини. Тогда нужно истолочь семена сезама и приготовить пасту из них. На этот раз рецепт немного отличается от привычного рецепта хумуса – в сочетании с грецкими орехами и не 100% оливковым маслом, а частичной его заменой на сезамовое масло. Подавай вместе с питой или обжаренной чиабатой, прекрасно сочетается с овощами и блюдами из курицы.

Приготовление:

  • Насыпь в сковороду семена сезама и грецкие орехи. Обжаривай на средне-большом огне, пока не почувствуешь аромат сезама и грецких орехов. Сними с плиты и остуди. В сите под проточной водой промой турецкий горох.
  • Измельчи в блендере все ингредиенты до получения однородного кремообразного соуса. 



  • Самое вкусное

    Посетители