Кокосово-вафельный рулет с печеньем без выпечки

Кокосово-вафельный рулет с печеньем без выпечки

Ингредиенты:
вафельный корж квадратный 1 шт.
(или прямоугольный - 2 шт.)
кокосовая стружка - 2 уп. (80 - 90 гр.)
сливочное масло - 150 - 200 гр.
сахар - 2 ст.
печенье рассыпчастое - 200 гр.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
какао - 4 ст.л.
ванильный сахар по вкусу
банан - 1 шт.

Приготовление:
Кокосовую стружку высыпать в глубокую миску и залить теплым молоком. Оставить на 20 - 25 мин.
Масло растереть с 1 ст. сахара, постепенно вмешать кокосовую стружку с молоком (получили кокосовую смесь).
В воду добавить 1 ст. сахара, какао. ванильный сахар и довести до кипения (получили водную смесь).
Ламаем мелко печенье (или пропускаем через мясорубку) и вмешиваем у теплую водную смесь.
Вафельный корж смазываем печеньем с водной смесью и оставляем, пока всё остынет и пропитается.
Сверху смазываем кокосовой смесью, вылаживаем кусочки банана и сворачиваем рулетиком. Отправляем в холодильник на 5-6 часов (лучше на ночь).




Самое вкусное

Посетители