Новогодние десерты

Новогодние десерты

Новогодние десерты — что может быть вкуснее? В этой статье мы расскажем о некоторых рецептах десертов, которые можно приготовить очень быстро, что крайне важно – ведь в хлопотах по организации праздничного стола дорога каждая минута.

Ромовые шарики

Вкус этого десерта напоминает шоколадное печенье. Чтобы придать блюду разнообразие и привлекательность, шарики можно обмакнуть в крошки от ванильных вафель или обсыпать сахарной пудрой. Чтобы приготовить 40 ромовых шариков, нам понадобится:

  • Ванильные вафли (крошка) – 2,5 стакана
  • Орехи пекан – 0,5 стакана
  • Сахарная пудра – 1 стакан
  • Какао – 3 ст. ложки
  • Ром (или коньяк) — 1,4 стакана
  • Мед – 3 ст. ложки
  • Вода – 2 ст. ложки

В большой посуде нужно тщательно перемешать вафельную крошку, орехи пекан, какао и пудру. Это основа для теста.  Отдельно нужно смешать воду, ром и мед и добавить эту смесь к основе для теста. Затем тесто нужно замесить. После того, как масса приобретет однородную консистенцию, нужно налепить из нее шарики. Полученные новогодние десерты помещают в холодильник, чтобы они не потеряли свою форму.

Фруктовые шашлычки

Для приготовления этого десерта нам потребуется:

  • Красное яблоко – 1 шт.
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Клубника – 300 гр.
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Красный виноград – небольшая гроздь
  • Зеленый виноград
  • Деревянные шпажки

Фрукты нарезают крупными дольками. Затем в большой миске перемешивают нарезанные ингредиенты, добавляют сок лимона и снова перемешивают. После этого все кусочки нанизывают на деревянные шпажки. Затем нужно приготовить соус.

В маленькой посуде нужно растопить шоколад, затем добавить в него сгущенное молоко, перемешать и влить небольшое количество апельсинового сока. Не снимая посуду с медленного огня, довести массу до однородного состояния. Этим соусом нужно полить шпажки с нанизанными на них кусочками фруктов. Чем хороши такие новогодние десерты – их можно приготовить из любых фруктов, которые есть в доме.

Хрустящие яблоки с мороженым

Это новогоднее сладкое блюдо готовится очень быстро – считанные минуты. Это очень удобно, особенно, если гости уже на пороге. Ингредиенты для этого десерта найдутся у каждой хозяйки. Единственное, что должно обязательно быть в холодильнике – взбитые сливки или мороженое. Нам потребуется:

  • Кукурузные хлопья – 1 стакан


  • Мука — 0,5 стакана
  • Коричневый сахар – 0,5 стакана
  • Корица – 1 ч. ложка
  • Мускатный орех – 1 ч. ложка
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яблоки – 8 шт.
  • Мороженое

Яблоки очищают от кожуры, убирают семена и нарезают кубиками. В большой миске перемешивают муку, яблоки, корицу, сахар, масло и орехи. Готовую смесь необходимо поместить в духовой шкаф примерно на 10 минут, чтобы яблоки размягчились. После того, как смесь остынет, десерт раскладывают по порциям, затем посыпают кукурузными хлопьями. Десерт украшают мороженым (в виде шарика) или взбитыми сливками.




Самое вкусное

Посетители