ARTELAMP Светильник потолочный Aqva, A4444PL-4CC. ArteLamp Итальянские светильники.;novitec group tuning;cybex onyx;средства для промывки отопления

Сладкий плов с сухофруктами

Сладкий плов с сухофруктами

В кулинарном мире известно немало разновидностей плова (мясной, грибной, сладкий), равно как и способов его приготовления (на плите, в духовке). Моими домочадцами особенно приветствуется плов с курицей. Но иногда я готовлю и сладкий плов с сухофруктами.

Правда, сие лакомство является в моей семье любимым блюдом лишь мною одной, больше никто к нему страсти не питает. Зато, как говорится, мне и достанется больше (ни с кем делиться не придется). А тех, кто также как и я не равнодушен к этому виду плова, милости прошу за рецептом. Возможно по внешнему виду мой сладкий плов и не столь привлекателен (ну вот не получается никогда рассыпчатым), но вкус у него просто божественный. Ингредиенты:

  • стакан риса
  • морковь – 1 шт.
  • по 100 г. кураги и чернослива
  • соль
  • ложка столовая сахара
  • сливочное масло – граммов 60
  • Приготовление: Промываем и замачиваем рис и сухофрукты в воде на четверть часа.
    Морковь измельчаем на крупной терке.


    Сухофрукты вынимаем из воды, обтираем тканевой салфеткой и нарезаем соломкой.


    Растапливаем в сковороде масло сливочное и выкладываем в него морковь.


    После двух минут обжаривания моркови добавляем к ней измельченные сухофрукты и сахар. Минуты 3 обжариваем все вместе, не забывая помешивать.


    Затем засыпаем промытый рис, солим и обжариваем все компоненты еще пару минут. Какой потрясающий вид, не правда ли?


    Перекладываем в кастрюлю (которую использовать можно в духовке) все содержимое сковороды и наливаем горячую воду на сантиметр выше продуктов.




    Через полчаса выпекания в духовке (220°C) сладкий плов, ароматный и красивый, готов.


    Такой плов даже способен заменить сладкий десерт сладкоежкам. Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители