Салат из свежей капусты с огурцом «Белоснежка»

На улице самый разгар весны, поэтому очень хочется зелени и свежих овощей! В это время года мы всей семьёй любим готовить простой и лёгкий весенний салат из свежей капусты с огурцом. В моём детстве его часто называли «Белоснежка», за белизну и чистоту капусты.
Готовится салат очень быстро и нравится практически всем! Моя мама, например, любит добавлять к овощам ещё и варёное яйцо. Очень советую попробовать!

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• Капуста — полкочана
• Крупный огурец — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л. 
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем соломкой.

Выкладываем её в глубокую ёмкость и хорошо мнём руками. Объём капусты должен уменьшиться в 2 раза.

Огурец нарезаем тонкими небольшими кусочками.

Соединяем овощи, добавляем майонез, соль и всё перемешиваем. Салат готов! Можно подавать к столу! Получается свежо и вкусно!

Кстати , если вы любите салаты из капусты, рекомендую вам салат из пекинской капусты с помидором и кукурузой! Очень вкусно!