Суп с фрикадельками,суп,рецепт

Суп с фрикадельками,суп,рецепт

Продукты для супа  с фрикаделькам ( на4-5 порций):

Вода-2л.

Картофель-5 шт.

Фарш мясной -300г

Рис или сечка-100г. либо вермишель

Морковь-1 шт.

Перец-1шт.

Лук-1шт.

Лавровый лист-4-5шт.

Зелень специи, соль -по вкусу

Сливочное масло-50г.

                                                                               Готовим суп с фрикадельками:

1.Картофель помыть, очистить, мелко накрошить, кинуть в кипящую воду. После закипания убавить газ, варить минут 20-30.

2.В фарш добавить соль, молотый черный перец, натертый на мелкую терку лук.

Перемешать, скатать маленькие шарики,

бросить в кастрюлю с почти готовым картофелем.

3.Мелко нарезать ? луковицы, перец, натереть морковь,

 

обжарить на сковороде, добавить в кастрюлю через 15 минут после фрикаделек. Посолить суп (примерно ? ст.л.). Довести до кипения, бросить нарезанную зелень(укроп, петрушка),

 

сливочное масло, сразу выключить.

 

                                                                                     Суп  с фрикадельками готов!


                                                                                               Приятного аппетита!

                                                                                    Добро пожаловать в другие рубрики. У нас всё очень вкусно!




Самое вкусное

Посетители