Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи

Рецепт приготовления сытного сырного супа с брокколи.

  • Название: Сырный суп с брокколи
  • Автор: Lisiu
  • Категория: Супы
  • Дата: 2014.01.11
  • Время приготовления: 0 ч. 45 м.
  • Количество порций: 3
  • Пищевая ценность: 0 ккал.

Ингредиенты:

  • 4 кубика куриного бульона
  • 4 стакана воды
  • 0,75 стакана лука (Мелко нарезанный)
  • 2 стакана броколли
  • 200 г. Филадельфия сыр (Одна упаковка)
  • 200 г. твердого сыра (Типа Чеддера)
  • 0,5 ч.л. чесночной пудры

Способ приготовления:

  • Для начала приготовьте брокколи. Замороженные овощи отварите на слабом огне до готовности. Варите не более 15 мин. пока брокколи не станет мягким.
  • В отдельной кастрюле размешайте 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варите на слабом огне, пока кубики не растворятся полностью.
  • Мелко нарежьте 0,75 средней луковицы и добавьте в куриный бульон.
  • Добавить к бульону 0,5 ч. л. пудры гарлик.
  • Нарежьте кубиками сыр Филадельфия и добавьте к бульону. Суп должен томиться на слабом огне.
  • Отваренный брокколи остудите и мелко нарежьте.
  • Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешайте и продолжайте томить суп на медленном огне.
  • Накройте суп крышкой и томите на слабом огне 30 минут.
  • Нарежьте кубиками твердый сыр (например Чеддера).
  • Добавьте нарезанный сыр в суп и размешайте. Томите на слабом огне пока сыр полностью не растворится. Подавайте горячим, украсьте зеленью. Приятного аппетита!



  • Самое вкусное

    Посетители