такси анапа новороссийск

Овощной шашлык рецепт с фото

Овощной шашлык рецепт с фото

Хорошая  альтернатива для вегетарианцев, заменяющих мясо натуральными овощами! Ингредиенты: Лук красный - 1 шт. Картофель Цукини Чеснок - 2 зубчика Черри - 75 гр. Баклажан - 1 шт. Имбирь Сок лимонный Соус Наршараб - 150 мл. Масло оливковое Специи Соль
Готовим дома овощной шашлык:

Лук чистим и режем кусочками,  картофель – пополам.  С баклажана и цукини срезаем плодоножки и режем кусочками. У томатов черри также удаляем плодоножки и оставляем целыми. Теперь насаживаем овощи на  шпажки, чередуя ассорти.

 


Чистим чеснок и корень  имбиря, измельчаем и добавляем сухой базилик, соль и лимонный сок.
Всё  перемешиваем и добавляем оливковое масло.

 


Получившимся маринадом заправляем шашлыки и даем настояться 5 минут.  Потом выкладываем на противень, поливаем заправкой и наршарабом.  Ставим в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.


 


Готовый шашлык выкладываем на тарелку, поливаем соусом и маринадом, украшаем зеленью. 


Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители