Как приготовить обычный суп

Как приготовить обычный суп

Очень часто придя на работу слышу от молоденьких девочек вопрос: как приготовить обычный суп. Поэтому сегодня специально выделила время и расскажу молодым хозяйкам, как быстро и легко приготовить вкусный, сытный суп.

Понадобятся продукты:
- 1 куриный окорочок;
- 1,5 литра воды;
- 500 грамм капусты брокколи;
- 500 грамм цветной капусты;
- 1 морковь;
- 1 шт. репчатого лука;
- 2 клубня картофеля;
- 1 сушеный тимьян;
- соль, специи.

Морковь, лук и картофель почистить, вымыть и нарезать крупными кусками.

Окорочок залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. С поверхности супа после закипания удалить пену, уменьшить огонь, добавить морковь, картофель и лук.

Варить окорочок до готовности, затем снять с огня. Окорочок вынуть из бульона, морковь, картофель и лук из супа не убирать.

После остывания окорочка, отделить мясо от кости и нарезать его мелкими кусочками.

Цветную капусту и брокколи разобрать на мелкие соцветия, добавить в суп и варить до готовности. В конце приготовления в суп вновь положить мясо, приправить тимьяном, суп посолить и дать ему прогреться в течении 5 минут на слабом огне.

Готовый суп снимаем с печи, разливаем по суповым тарелкам и подаем на стол.


Ivistroy.ru




Самое вкусное

Посетители