анализатор для покера

Сырные лепешки на скорую руку

Сырные лепешки на скорую руку

Наконец наступило лето, а с ним и пора частых вылазок и походов. И если мужчины заботятся о костре и шашлыке, то женщинам необходимо обеспечить то, что слегка утолит голод до момента готовности мяса. Отличным вариантом перекуса для детей и взрослых станут сырные лепешки, которые можно приготовить на скорую руку.

Для рецепта понадобится сыр, кефир и немного муки. Готовые лепешки можно подавать в качестве закуски как на природе, так и дома. Приготовление достаточно простое, в этом вы сами сможете убедиться по снятым мною фото с подробно расписанными шагами всего процесса готовки. Надеюсь, сырные лепешки по моему рецепту вам понравятся!

Ингредиенты:

  • Сыр твердый - 200-250 гр.
  • Кефир - 1 стакан
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ч. л.
  • Пищевая сода - 0,5 ч. л.
  • Мука - 2-2,5 стакана

Приготовление:

  • Кефир перелить в глубокую миску и добавить к нему необходимое количество соли, соды и сахара. Перемешать и дать постоять около 15 минут. Но если вы очень торопитесь, можно и не оставлять кефир на это время, а просто тщательно перемешать всё.
  • Добавить к кефиру, который уже должен был покрыться пузырьками воздуха, сыр.


  • А затем, перемешав, добавить и муку.


  • Замесить тесто. Оно должно получиться мягким, пластичным и слегка липнущим к рукам.


  • Отщипывая от теста небольшие кусочки, сформировать круглые лепешки. Руки при этом необходимо вывалять в муке, иначе с тестом будет работать трудно.


  • Каждую лепешку обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до румяной и хрустящей корочки.


  • Вкус сырных лепешек необыкновенно подчеркивается вкусом укропа, а горячие они или холодные – совершенно неважно, ибо вкусно и так, и эдак.





  • Самое вкусное

    Посетители