http://www.ori-tal.ru жидкое мыло для рук

Суп из чечевицы рецепт

Суп из чечевицы рецепт

Очень вкусный суп из чечевицы! Быстро готовится, семья в восторге. Мой сыночек любит гороховый суп, но это ему понравился еще больше, а угодить ему очень тяжело!:)))  Чечевицу берем любую зеленую или розовую, в этот раз у меня была зеленая, единственное отличие - цвет супа с зеленой он получается темнее, на вкус цвет не влияет)))
Так, как чечевица готовится быстро, а суп мы любим наваристый. Первой в кипящую воду бросаю картошку. Когда картошка закипит, снимаем образовавшуюся пену и всыпаем промытые зерна чечевицы. Перемешиваю, когда закипит, снимаю шум от чечевицы и убавляю огонь - пусть кипит потихоньку. 
Одну луковицу нарезаю мелким кубиком, корень сельдерея нарезаю соломкой или тру на терке (сельдерея достаточно 1 - 2 ст. л.) Бросаю в суп.
В это время обжариваю на растительном масле овощи: лук, морковь и сладкий перец .
Когда картофель и чечевица будут готовы, солю и перчу по вкусу. Добавляю в суп обжарку из овощей. Даю немного покипеть минут 5 и заканчиваю приготовление. Добавляю с суп из чечевицы: паприку, куркуму, измельченный зубчик чеснока, мелко рубленное яйцо , сваренное в крутую, и зелень. Пару минут кипит и выключаю.
Суп из чечевицы подаем к столу горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!
Этот простой рецепт супа из чечевицы пригодится каждой хозяйке, он очень сытный, вкусный и быстро готовится!




Самое вкусное

Посетители