Орешки со сгущенкой

2 яйца

100 г масла сливочного или маргарина

100 г майонеза или сметаны

3 ст. л. сахара

1/3ч. л. соды,  гашеная уксусом  или лимонным соком

3 ст. л. крахмала

2 стакана муки

сгущенка вареная

Приготовление орешков со сгущенкой:

Яйца слегка взбить с сахаром, добавить растопленное   масло, майонез, соду (гашеную). Размешать. Теперь всыпать крахмал с мукой.  Ложечкой  накладывать   тесто (примерно 2/3ч. л.)  в разогретую с обоих сторон орешницу , которую предварительно нужно один раз смазать  маслом любым.

Не забыть перевернуть орешницу,  чтобы орешек пропекся с обеих сторон.

Охлажденные орешки наполнить сгущенкой. Если нет готовой вареной сгущенки. можно сварить легко самому. Поместить банку со сгущенным молоком в воду, чтобы вода покрыла  полностью хорошо банку. довести до кипения и варить 2, 5 часа, добавляя  в кастрюлю воду время от времени. Охладить хорошо.

Уложить  орешки со сгущенкой  в блюдо.

Орешки со сгущенкой готовы!

Приятного чаепития!

Добро пожаловать в другие рубрики.